A realização foi do Instituto Centro de Ensino Tecnológico (Centec).
Foram 20 participantes aprendendo noções de higiene na manipulação de alimentos e produção em versões regionais de receitas clássicas, como vatapá, vinagrete, bolinho e pastel, sempre com sururu e camarão como ingrediente principal.
Também teve camarão no bafo, espetinho de camarão, dentre muitas outras receitas saborosas e criativas.
Também participara do curso, microempreendedores da gastronomia, donos de pequenos restaurantes e comércios da cidade.
Postado por Tadeu Nogueira às 12:44h
