70% DAS ESCOLAS RURAIS NÃO POSSUEM DEPÓSITO PARA MERENDA
O depósito central onde são armazenados os gêneros alimentícios adquiridos à conta do Programa Nacional da Merenda Escolar - PNAE, em Camocim/CE, localiza-se na sede do município na Avenida Beira Mar, s/n, centro. Em visita ao depósito detectamos uma série de problemas que podem a vir a comprometer a qualidade dos alimentos e atestam falhas no seu armazenamento: O prédio é antigo, mal conservado, apresenta inúmeros sinais de infiltração nas paredes. Há aberturas na parte inferior das portas, bem como na parte superior das paredes que permitem a entrada e circulação de roedores. O prédio também apresenta sinais da presença de insetos (cupins). Botijões de gás estão armazenados em quarto do mesmo prédio próximo aos dos alimentos. O depósito conta com refrigerador para guarda de alimentos perecíveis, entretanto encontrava-se vazio durante a visita. Noutro passo, detectou-se que as escolas também apresentam problemas no armazenamento dos alimentos. Os problemas mais comuns nas escolas são dispensas muito pequenas, falta de prateleiras, assim como a guarda de alimentos em conjunto com materiais de limpeza (água sanitária, desinfetante, sabão, etc). O relatório de visitas do CAE às escolas da zona rural no segundo semestre de 2008 registra que: "70% das escolas não possuem depósito para armazenamento da merenda, os mesmos são acondicionados em armários na cozinha ou na própria secretaria da escola". O mesmo relatório elaborado pelo CAE igualmente apontou a inexistência de freezer ou geladeira na maioria das escolas. Confira o relatório completo AQUI. Fonte: CGU
Lá vou eu: Lembram da matéria do blog, em abril de 2009, sobre o local onde a SME estocava a carne da merenda escolar? Relembre AQUI e compare com as constatações da CGU.
Postado por Tadeu Nogueira às 11:51h
