COISAS DA YLA

II FESTIVAL GASTRONÔMICO – SABORES DO NORDESTE

Fiz questão de iniciar o texto desta semana exatamente assim! Esse festival gastronômico não foi realizado em feira ou algo de gênero; simplesmente foi um projeto de culminância do curso de Hospedagem da Escola Estadual de Ensino Profissional Monsenhor Expedito da Silveira de Sousa. 

Posso descrever para vocês que a culminância do "Projeto Sabores do Nordeste", era o que em grande escala eu queria para um evento em Camocim. Os pratos foram montados na hora, a degustação foi realizada por um júri especializado no setor gastronômico de Camocim, os alunos estavam vestidos a caráter para representar suas equipes e, claro, orientadores nervosos que não conseguiam esconder a ansiedade.

Os nomes dos pratos, sem dúvida eram os mais originais possíveis. O Camarão Tropical, sob a orientação do professor Carlos Alexandre; Risoto de Camarão a nordestino, da equipe da professora Najara Fontenele; Peixe ao molho de vatapá de camarão, aos cuidados do professor Edinásio Paulo; Duas faces do atum, sob o comando da professora Vanessa Carvalho, Peixe à peroba sob a orientação do professor Jailson Fontenele e O Terra e Mar, pelos mimos da professora Juliane Passos.

Posso dizer a vocês que os pratos estavam deliciosos e a decoração das mesas estava linda de viver. Para mim que detesto esperar, a pior parte foi o resultado. Os 10 minutos solicitados se prolongaram devido a um empate técnico (que ninguém contava), deixando os nervos dos envolvidos à flor da pele. E como vocês estão curiosos, o resultado do II Festival Gastronômico de Hospedagem da Escola Estadual de Ensino Profissional Monsenhor Expedito da Silveira de Sousa foi o seguinte: 1º lugar (Peixe ao molho de vatapá de camarão - Foto); 2º lugar (O Terra e Mar) e 3º lugar (Duas faces do atum). A organização da escola foi tão chique, que tinha até voto popular e nele O Terra e Mar, ficou em 1º lugar. 
Ao corpo docente e discente da Escola Profissionalizante o que eu posso dizer é que na falta de trabalho, um restaurante com as iguarias apresentadas quarta-feira (03 de Dezembro) faria o maior sucesso. Eu seria uma das clientes, viu? Obrigada pelo convite e que venham outros festivais gastronômicos. 

Beijos mil, 
Ayla Sousa 

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